Palóc búcsú

Július 25.-én vasárnap Palóc búcsú lesz Balassagyarmaton, akit érdekel, jöjjön, nagyon jó lesz. Egyszer már túráztam ezen a környéken, akkor Becskéről indultam.

Esti kánaán

Vacsora, azoknak ajánlott, akik végeznek testmozgást. Banános turmix túróval és zabpehellyel. Beltartalmi értéke 1,5%-os tejjel, 100 g banánnal, 50 g zabpehellyel, 80 g sovány túróval értve: 7 g zsír, 23 g fehérje, 67 g szénhidrát. Rosttartalom: 10 g a zab miatt. Szuperfincsi. 🤪

Levendulás

Régóta szeretem a levendulát. A lila szín is az egyik kedvencem, a virág illatát és nyugtató hatását is kedvelem. Valamelyik évben ültettem 6 tövet, megmaradt 3, és mára közepes bokrok lettek. Most van a virágzás ideje, lila illatfelhők vonulnak a kiskert felett. Tavaly szörpöt is készítettem belőle, idén pedig kis csokrokat vágtam róla a gyerekeim tanító nénijeinek évzáróra.

Ramen

A ramen igazi, ősi japán leves. Aki egyszer elkészíti, soha nem fogja elfelejteni. Az sem, aki eszik belőle. Én egyszer ugrottam neki. Két napos munka volt, de megérte. Az étel az ízek orgiája. Én csirkealaplével csináltam, amiben órákig főtt a csirkeláb, a farhát és a szárny. A szokásos zöldségeléssel. Én négy-öt órát főztem. Utána leszűrtem. Előtte két liter vízbe beleáztattam […]

A burgonya alias krumpli

Mátyás királyunk még nem ismerte, majd sokáig a gazdag emberek csemegéje volt. Meghonosítva az éhező tömegek étkévé vált. Százféle elkészítési módja van, a szegény ember mindig is találékony volt. Egyik évben rengeteg termett belőle nekem is. Szerencsémre, különben éhkoppon maradtam volna. Szerettem az ízét, sülve, főve, nyersen. De egy ponton túl megcsömörlik az ember lánya, főleg, ha kényszerűségből napról napra […]